DanePork er en førende producent af svinekød i Danmark. Vi tror på konceptet om at alt skal ske på samme adresse, fra slagtningen af grise til udbening og pakning. Vi arbejder også med danske landmænd, der opdrætter og leverer grise af høj kvalitet til vores anlæg. I denne blog vil vi uddybe, hvordan vi sikrer og opretholder høje standarder i hele vores produktionsproces.

Vi mener, at det er vigtigt at have fuld kontrol over hele produktionsprocessen for at sikre, at alle trin udføres i overensstemmelse med strenge standarder. Derfor har vi opbygget en produktionslinje, der tager sig af slagtning, opskæring, udbening og pakning af svinekød på samme adresse. Således kan vi have en unik mulighed for at overvåge hele produktionen og sikre, at vores produkter er af høj kvalitet.

Vi har også indgået kontrakter med danske landmænd, der opdrætter grise af høj kvalitet. Disse grise bliver født og opvokset i Danmark, hvilket sikrer, at de adskiller sig fra importeret svinekød, der kan have forskellige kvalitetsstandarder. Vi har høje krav til vores landmænd, og de skal overholde strenge standarder for at levere grise til vores produktionslinje. Dette sikrer, at vi kan opretholde vores høje kvalitetsstandarder i hele vores produktionsproces.

Vi arbejder også efter strenge regler for hygiejne og fødevaresikkerhed. Derfor er vi stolte over at være BRC- og HACCP-certificerede. BRC-certificeringen garanterer, at vores produkter overholder standarder for kvalitet og sikkerhed i hele produktionsprocessen. HACCP-certifikatet sikrer, at vi har et system til at identificere og håndtere potentielle sundhedsrisici i vores produktion. Vi har også faste kontroller og procedurer for at sikre, at vores produktion overholder disse standarder.

Vi mener, at det er vores ansvar at sikre, at vores produkter er af høj kvalitet og at sikre, at vores kunder har tillid til vores produkter. Derfor lægger vi stor vægt på at have et godt forhold til vores kunder. Vi ønsker at dele vores proces åbent og lytte til vores kunders feedback på vores produktionsmetoder. Vi tror, at denne åbenhed og gennemsigtighed er vigtig for at bygge tillid og skabe en langvarig relation med vores kunder.