En rigtig grill aften bliver kun en succes, hvis man sætter sig selv op for det. Så først og fremmest er det vigtigt og få skaffet kød til grillen og tilbehør til grillen så den kan køre. Det går ikke man skal til og igang og så viser det sig, at der ikke er nogle kul tilbage, eller måske mangler man noget tændingsvæske eller et par blokke. Er der ikke de rigtige krydderier i skabet bliver det heller aldrig helt godt, eller måske var det noget andet der manglede.

For at man ikke skal stå med håret i postkassen, er det også værd at bruge noget tid på at planlægge sin store grillaften. Man kan lave en liste over de ting man har brug for, og så kan man gå den igennem for at være sikker på, at det er noget man kan bruge en masse gange i fremtiden. Det skylder man i hvert fald kødet, og tilberede det ordentligt. Det gør man ikke hvis man ikke har de rette midler til at opnå det.